Inhoudsopgave:

Kan ganache worden ingevroren?
Kan ganache worden ingevroren?
Anonim

Ganache is een paar weken houdbaar in de koelkast en het is perfect mogelijk om deze ganache in te vriezen omdat het een redelijk stabiel mengsel is. Doe de ongebruikte ganache over in een hersluitbare container en bevries deze voor maximaal 3 maanden Als je de ganache wilt gebruiken, ontdooi hem dan een nacht in de koelkast.

Wat gebeurt er als je ganache invriest?

De eerste is dat de ganache een deel van zijn glans en glanzend uiterlijk verliest wanneer hij ontdooit. De tweede is dat de ganache bij het invriezen mogelijk niet volledig hard wordt, dit hangt af van de gebruikte chocolaatjes.

Kan ik zelfgemaakte chocoladeganache invriezen?

Ganache kan maximaal 1 maand worden ingevroren. Ontdooi in de koelkast en laat op kamertemperatuur komen voor gebruik.

Kan cake met ganache worden ingevroren?

Is chocoladeganache goed in te vriezen? Ganachecake bevriest vrij goed en kan drie tot negen maanden meegaan in een vriezer.

Kun je ganache invriezen en opwarmen?

Ja! Als u meer ganache maakt dan u klaar bent voor gebruik, kunt u deze 3 tot 9 maanden invriezen, maximaal. Als je je ganache behoorlijk stevig hebt gemaakt, kun je hem eenvoudig in plasticfolie wikkelen. Als je een zachtere consistentie hebt gemaakt, doe deze dan in een vriezer-veilige container.

Aanbevolen: